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Indische Kochkunst in Bern

Was ist ein Curry, was ein Masala? Erfahren Sie die Geheminisse indischer Küche.

Kulinarische Reise

Unternehmen Sie mit Ihrem Team eine kulinarische Reise von Nord- bis Südindien. Lassen Sie sich von einer indischen Köchin zeigen, wie ein mehrgängiges, typisch indisches Menü zubereitet wird. Nebst vielen Tipps und Tricks erhalten Sie auch Rezepte, um das Menü zuhause nachkochen zu können und erfahren, wo Sie in Bern die nötigen Zutaten dafür einkaufen. Alle Teilnehmerinnen und Teilnehmer helfen beim Vorbereiten der Speisen und beim Kochen mit.

Geschmacksharmonie

Ein gutes indisches Menü beruht auf den uralten ayurvedischen Prinzipien. Allen Regionalküchen Indiens ist gemeinsam, dass bei jeder Mahlzeit die sechs Geschmackscharaktere vertreten sind: Sauer, süss, scharf, bitter, herb und salzig verbinden sich zu einer harmonischen Mahlzeit.

Gewürzmischungen

Darüber hinaus erfahren Sie bei diesem Kochevent, wie Sie selber aus den unzähligen indischen Gewürzen köstliche Mischungen herstellen und diese idealerweise kombinieren und einsetzen. Lassen Sie sich in die Welt der asiatischen Düfte und Geschmacksnuancen entführen.

Dieser Event kann in Deutsch und in Englisch durchgeführt werden.

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Siehe auch:

Pasta e basta »

Toskanische Küche »

Kreatives Teamkochen »

1A-Teamkochen an der A1 »

Gruppengrösse

10 bis 20 Personen

Zeitbedarf

ca. 4 h

Durchführung

das ganze Jahr

Location

Nähe Bern

Sprachen

deutsch, englisch

Kosten [CHF]

ab 10 Pers.
3-Gang-Menü	120.00	/Pers.
4-Gang-Menü	130.00	/Pers.

In den Preisen inbegriffen

-		Kleiner Apéro und Mango Lassi
-		Sämtliche Zutaten für das Menü
-		Mineralwasser, Kaffee und Tee
-		Rezeptdokumentation
-		Betreuung durch Fachperson
-		Tischdekoration, Geschirr und Gläser, Papiersets und Papierservietten
-		Küche- und Raummiete
-		Helferin

Nicht inbegriffen

-		Hin- und Rückreise
-		Wein/indisches Bier (selbst Mitbringen ist möglich)

Optionen

-		Take-Home-Chef für Feste, Geburtstage und andere Anlässe
-		Exotische Apéros in Ihren Räumlichkeiten
-		Gewürzmischungen und Geschenke

Stimmen unserer Kunden zu diesem Angebot

Luciana Bigler, SBB	06.05.2013
Parul Schnitzler hat alles sehr gut organisiert und wir hatten einen tollen Abend. Ist jederzeit weiter zu empfehlen.

Monika Stampfli, Childcare Service Bern	21.01.2013
Unser Firmen-Kochevent mit 16 Personen war ein voller Erfolg! Der Empfang, die Vorbereitung, das Gewürze-Raten und die Schulung durch die Gastgeberin waren PERFEKT und das gemeinsam gekochte Essen ein Traum. Der Schulungsraum war vielleicht nicht ganz optimal. Durch das, dass zwei zusätzliche Kochfelder im Raum platziert wurden, welche über keinen Dampfabzug verfügten, roch der Raum und somit das ganze Team schon bald einmal sehr stark nach Indischem Essen (Zwiebel, Knoblauch, Gewürze etc). Ein Duft, welcher jeder mit nach Hause nahm :-). Wir können den Kurs jederzeit weiterempfehlen.

Markus Weber, Credit Suisse	02.12.2011
Der Anlass kann als «rundum» gelungen bezeichnet werden. Parul weihte uns sehr begeisternd in die indische Kochkunst ein. Das Essen war fantastisch, nur der Raum war zu wenig geheizt und meine weiblichen Teilnehmerinnen war kalt während des Essens.

Prisca Etter, cook indian Frau Parul Schnitzel	25.11.2011
Wir haben einen amüsanten und interessanten Abend mit Parul verbracht. Sie konnte uns sehr viel und für uns neues, über die indische Küche erzählen/erklären. Ich würde diesen Kochkurs weiterempfehlen, vor allem für solche die offen für verschiedene Kulturen sind.

Karin Dubler, Universität Bern, Institut für Psychologie	25.07.2011
Das Kochen hat Spass gemacht und das Essen war sehr fein. Für uns war dies ein toller Anlass den wir weiterempfehlen können.

Jean Daniel Wälti, Swisscom	31.03.2011
Wir waren mit dem Anlass sehr zufrieden. Der Ort ist ideal gelegen, einzig die Parkplatzgelegenheiten (Blaue Zone, Weiss max 1 Stunde) sind etwas dünn. Die Durchführung war gut vorbereitet, es hat sich gelohnt, mit Parul vorgängig im Detail zu besprechen. Parul war eine sehr angenehme und interessierte Gastgeberin mit sehr guten Koch-Kenntnissen.

Martin Gutmann, Bundesamt für Migration	11.11.2010
Unser Event "Indische Kochkunst" war ein voller Erfolg. Die Indische Köchin hat alles sehr gut vorbereitet und das Kochen hat Spass gemacht. Belohnt wurden wir mit einem köstlichen indischen Essen.

Walter Minder, Swisscom (Schweiz) AG	24.09.2010
Parul die Köchin, hat uns auf sympathische und informative Art durch den Anlass geführt. Die Zutaten für jeden Gang waren perfekt vorbereitet. Die Kräuter und Gewürze selbst waren bereits ein Erlebnis. Es war ein heiterer Anlass, den jeder Teilnehmende genoss. Das gemeinsame Schlemmern war dann der Höhepunkt. Mmmmh, war das fein! Und der Abwasch wurde erst noch von einem Heinzelfrauchen erledigt. Alles in allem sehr empfehlenswert.

Nicole Hürlimann, Swisscom Mobile AG	19.12.2007
Der Event war wirklich super. Wir haben ein sehr feines Menu gekocht und ich kann diesen Anlass nur weiterempfehlen.

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